Queso, crema, sin grasa es un tipo de . Los nutrientes más importantes en Queso, crema, sin grasa se enumeran a continuación.
Agua
|
71.87 g
|
71.87
|
g
|
71.87%
|
La energía (calorías)
|
105 kcal
|
105
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
441 kJ
|
441
|
kJ
|
|
Proteína
|
15.69 g
|
15.69
|
g
|
15.69%
|
lípido total (grasa)
|
1 g
|
1
|
g
|
1%
|
Ceniza
|
3.77 g
|
3.77
|
g
|
3.77%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
7.66 g
|
7.66
|
g
|
7.66%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
5.48 g
|
5.48
|
g
|
5.48%
|
sacarosa
|
0.64 g
|
0.64
|
g
|
0.64%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
4.84 g
|
4.84
|
g
|
4.84%
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
1.05 g
|
1.05
|
g
|
1.05%
|
Calcio, Ca
|
351 mg
|
351
|
mg
|
0.35%
|
Hierro, Fe
|
0.19 mg
|
0.19
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
22 mg
|
22
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
523 mg
|
523
|
mg
|
0.52%
|
Potasio, K
|
278 mg
|
278
|
mg
|
0.28%
|
Sodio, Na
|
702 mg
|
702
|
mg
|
0.70%
|
Zinc, Zn
|
1.5 mg
|
1.5
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.036 mg
|
0.036
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.017 mg
|
0.017
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
4.9 µg
|
4.9
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.265 mg
|
0.265
|
mg
|
|
La niacina
|
0.23 mg
|
0.23
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.84 mg
|
0.84
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
35 µg
|
35
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
35 µg
|
35
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
35 µg
|
35
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
65.2 mg
|
65.2
|
mg
|
0.07%
|
Vitamina B12
|
0.95 µg
|
0.95
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
retinol
|
10 µg
|
10
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
53 IU
|
53
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.2 µg
|
0.2
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Menaquinona-4
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.644 g
|
0.644
|
g
|
0.64%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.056 g
|
0.056
|
g
|
0.06%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
0.03%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.041 g
|
0.041
|
g
|
0.04%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.035 g
|
0.035
|
g
|
0.04%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
0.02%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.083 g
|
0.083
|
g
|
0.08%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.242 g
|
0.242
|
g
|
0.24%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.115 g
|
0.115
|
g
|
0.12%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.25 g
|
0.25
|
g
|
0.25%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
0.01%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.233 g
|
0.233
|
g
|
0.23%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.057 g
|
0.057
|
g
|
0.06%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.042 g
|
0.042
|
g
|
0.04%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
12 mg
|
12
|
mg
|
0.01%
|
triptófano
|
0.182 g
|
0.182
|
g
|
0.18%
|
treonina
|
0.616 g
|
0.616
|
g
|
0.62%
|
isoleucina
|
0.858 g
|
0.858
|
g
|
0.86%
|
leucina
|
1.737 g
|
1.737
|
g
|
1.74%
|
lisina
|
1.501 g
|
1.501
|
g
|
1.50%
|